2020年07月

人の体内で重要な加水分解

ある物質に水(H⁺とOH⁻)が結合した形でふたつ以上の物質に分解する反応を加水分解といいます。 殆どの金属塩は水の中で反応し、ほかの成分イオンや分子に変化しますが、このように水が作用し 発生する分解反応をいいます。たとえ…